En el marco del Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre), AYSA señaló: “El acceso al agua de calidad es fundamental para garantizar una buena salud y para que los nutrientes se absorban de forma correcta en el organismo, por eso son tan importantes el proceso de potabilización y los sucesivos controles de calidad que llevamos a cabo que aseguran que sea apta para el consumo humano. El agua ‘es el primer alimento’ y resulta esencial concientizar acerca de su cuidado. Hacé un uso racional del agua para garantizar su disponibilidad para próximas generaciones, porque como propone este año la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), el agua es vida, el agua nos nutre”.
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José María Marcos (Editor)
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